重度脂肪肝不要喝茶和咖啡以及碳酸飲料。脂肪肝主要是肝內脂肪堆積過多引起的，主要是應該在飲食上多注意的，提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食，禁煙酒等。一定要以低脂，低膽固醇飲食為主，要清淡飲食。只是適量的體育鍛煉就可以了，同時還是要控制體重的。

重度脂肪肝要服用藥物治療，同時多吃蔬菜和水果，可以服用菌類，西紅柿，海帶及蘿卜、芹菜等蔬菜，可有效降脂保肝，促進胃腸蠕動，促進脂肪代謝。平時積極鍛煉身體，控制飲食因素。保持健康體重。

宜適當減少活動、避免勞累、保證休息，失代償期尤當出現并發癥時需臥床休息。提供身體所需能量，應以高熱量、高蛋白和維生素豐富而易消化的食物。禁酒，忌用對肝有損害藥物。病情重、進食少、營養狀況差的，可通過靜脈糾正水電解質平衡，適當補充營養，視情況輸注白蛋白或血漿。

得了脂肪肝，吃什么樣的水果，優先選擇含糖量低的，含纖維素高的，含鉀高的，對于膽固醇和甘油三酯有調節作用的。哪些食物能促進膽固醇的代謝，降低血液中和肝臟中的膽固醇，比如蘋果、葡萄，橘子，這些水果中都含有多種的氨基酸、維生素，能夠促進肝臟中脂肪和甘油三酯的代謝，降低血液中脂質的水平。所以，不僅能夠緩解脂肪肝，同時還能夠預防動脈粥樣硬化。

重度脂肪肝病人首先需要做一個查體，根據查體的報告，分析肝、腎、心臟以及心血管的壓力等，做一個綜合的調養。要針對病因治療，肥胖者應減肥，不能喝酒，積極治療糖尿病，營養不良性脂肪肝應該積極補充營養，多吃高蛋白和高維生素食物。多參加運動。

通常情況下，重度脂肪肝的治療有使用藥物、日常護理等。具體情況分析如下：
使用藥物：脂肪肝是一種肝細胞脂肪過度貯積和脂肪變性為特征的疾病，嗜酒、肥胖等眾多因素可導致該病的發生，重度脂肪肝的患者可以按照醫囑使用門冬氨酸鳥氨酸顆粒、水飛薊賓膠囊、三七脂肝丸等藥物進行治療。
手術治療：重度脂肪肝的患者，由于病情加重，可以通過減肥手術、肝臟移植手術等方式進行治療。