減肥可以吃雞肉，每百克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。牛肉也是適合于胖人食用的肉類，每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
減肥適合吃雞胸肉、牛肉等肉。
1.雞胸肉：雞胸肉營養豐富，蛋白質含量比較高，而且容易被人體吸收、利用，有增強體力、強壯身體等作用，適合減肥的人吃。
2.牛肉：牛肉的脂肪含量比較低，每100克牛肉中大約4.2克脂肪，減肥吃牛肉通常不會造成脂肪堆積，不會導致長胖。而且牛肉富含肌氨酸，有助于增長肌肉。
減肥期間應該控制熱量的攝入，不吃炸雞、蛋糕等熱量較高的食物，以免影響減肥效果。
減肥期間通常吃高蛋白質、富含維生素等食物。
1.高蛋白質食物：減肥期間可以吃雞蛋、雞肉等高蛋白質食物，有減少饑餓感、提高基礎代謝率、增肌等作用。
2.富含維生素的食物：減肥期間可以吃菠菜、蘋果等富含維生素的食物，可以補充營養，避免身體出現營養不良的情況。
如果想要減肥，還可以進行光纖溶脂，主要是利用等離子的熱效應來達到溶解脂肪的目的，從而達到減肥的效果。通常1~3個月見效，一般可以維持4~8個月。
有些肉在減肥階段吃也是可以的。雞肉、鴨肉及魚肉等，這一類在減肥的時候可以稍微攝入點的，當然烹飪方法也是講究的。直接用水煮要比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。還有水生貝殼類的肉類，比如牡蠣，蟹類，這種肉的顏色是無色透明的。這一類在脂肪和膽固醇方面是最少的，適合減肥時候吃。
減肥期間主食可以吃粗糧，還要配合一些高蛋白低脂肪的食物。
減肥期間的主食盡量以粗糧為主，比如玉米、小米、蕎麥、燕麥等，還要多補充一些高蛋白低脂肪的食物，如雞蛋、牛奶、雞肉、牛肉等。建議多攝入一些蔬菜水果，有利于增加飽腹感，幫助減肥。減肥不要吃高熱量的食物，如漢堡、巧克力、肥肉等。
減肥的時候要增加運動量，有助于脂肪的燃燒。
