有些肉在減肥階段吃也是可以的。雞肉、鴨肉及魚肉等，這一類在減肥的時候可以稍微攝入點的，當然烹飪方法也是講究的。直接用水煮要比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。還有水生貝殼類的肉類，比如牡蠣，蟹類，這種肉的顏色是無色透明的。這一類在脂肪和膽固醇方面是最少的，適合減肥時候吃。
減肥期間通常吃高蛋白質、富含維生素等食物。
1.高蛋白質食物：減肥期間可以吃雞蛋、雞肉等高蛋白質食物，有減少饑餓感、提高基礎代謝率、增肌等作用。
2.富含維生素的食物：減肥期間可以吃菠菜、蘋果等富含維生素的食物，可以補充營養，避免身體出現營養不良的情況。
如果想要減肥，還可以進行光纖溶脂，主要是利用等離子的熱效應來達到溶解脂肪的目的，從而達到減肥的效果。通常1~3個月見效，一般可以維持4~8個月。
減肥期間早上吃粗糧、新鮮的蔬果等食物比較好。
1.粗糧：粗糧中含有豐富的膳食纖維，可以促進人體新陳代謝和腸道蠕動，并且飽腹感強，可以減少食物的攝入，有利于減肥。因此，減肥期間早上可以吃玉米、燕麥粥、蕎麥面、全麥面包等粗糧。
2.新鮮的蔬果：新鮮的蔬果中富含維生素、礦物質等多種營養物質，不僅可以補充營養，還能加快胃腸蠕動，增加飽腹感，降低食欲，幫助減肥。早晨可以適量吃黃瓜、西紅柿、蘋果、香蕉等新鮮的蔬果。
減肥期間，要保持健康規律的作息，早睡早起，避免熬夜和過度勞累，還要積極參加運動，如跳繩、深蹲等，有利于降低體重。
減肥期間吃低熱量的食物比較好，但應適量吃，具體分析如下：
減肥期間患者應注意飲食，可以適量吃低熱量的食物，如冬瓜、芹菜、小白菜、魚肉、瘦肉、牛肉等，這些食物營養價值比較高，能為患者的身體補充多種營養，有助于減肥。患者在注意飲食的同時，還可以進行適當的運動，促進脂肪燃燒，從而達到更好的減肥效果。但是，患者應避免劇烈運動。
減肥可以吃雞肉，每百克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。牛肉也是適合于胖人食用的肉類，每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。