玉米可以做成，新鮮蒸玉米，巧喝玉米水，直接把煮玉米的水當(dāng)開(kāi)水喝可起到不錯(cuò)的減肥效果。多吃玉米制品如窩窩頭、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面、面條這些都是很好的玉米粗糧。

早晨把玉米片泡煮成粥服用，同時(shí)再吃點(diǎn)雞蛋，可以幫身體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增強(qiáng)飽腹感，還能潤(rùn)腸通便，而中午餐和晚餐之前先喝點(diǎn)玉米片煮的粥，同樣也能增強(qiáng)飽腹感，減少其它食物的攝入量。

窩頭是由玉米面制作的食物，所以主要成分是淀粉，也就是碳水化合物，是常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，減肥期間可以吃。而且用玉米制作的食物GI值都比較低，進(jìn)入人體后可以緩慢地升高血糖，又很少會(huì)被胰島素轉(zhuǎn)化為脂肪，所以作為減肥期間用來(lái)替代米飯的主食很理想。

不管是甜玉米，還是糯玉米，都只具有輔助減肥的效果，但如果只吃玉米，并不具有減肥的功效。
減肥一般需要通過(guò)運(yùn)動(dòng)鍛煉、控制飲食等方法來(lái)消耗體內(nèi)脂肪，單吃玉米并不能達(dá)到減肥的效果，但其脂肪含量較少，較為適合減肥人群食用，輔助減肥。減肥的人除了吃玉米，還可以吃小麥、蕎麥等膳食纖維豐富的粗糧，或遵醫(yī)囑服用山楂、山藥、茯苓等健脾的藥物，也能起到輔助減肥的效果。

如果減肥期間想吃紅薯，可以用水煮的方式進(jìn)行烹飪，可以在每頓吃飯時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┘t薯，增加飽腹感，但不可以過(guò)量使用，因?yàn)榧t薯中也含大量的淀粉，過(guò)量食用反而會(huì)增加體重。

黑巧克力在飯前吃的效果一般會(huì)比較好，能夠提高其減肥效果。
黑巧克力是一種可可固形物含量較高的一種巧克力。其脂肪和糖分含量相較于正常的巧克力要低。黑巧克力在飯前吃，可提高咖啡因刺激胃腸道，產(chǎn)生一定的飽腹感，減少飲食攝入。同時(shí)，黑巧克力中含有類黃酮物質(zhì)，其對(duì)血管有改善作用，能夠抵抗脂肪沉積，減少體內(nèi)脂肪總量，有效地達(dá)到減肥的效果。但其含有大量的糖和脂肪，卡路里較高，需注意適量地食用。除了飲食調(diào)理外，患者也可以進(jìn)行抽脂手術(shù)，直接將脂肪抽吸出來(lái)，有效地達(dá)到減肥瘦身的目的。