洗凈，可燒雞、燒肉、炒食，直接煮湯，還可蒸著吃，煮黃精粥等，用豆漿機打成漿再煮熟，吃法多樣，藥食兩用，藥食同源物品，單獨使用，也可與其他中藥配伍。但不能生吃。具有補腎、降血、抗衰老，防止動脈血管硬化、促進胰島素活性等功效。
薄荷味辛，性寒，是一種可以食用的植物，簡單的吃法就是直接用熱水泡開，吃法不論是干薄荷還是新鮮薄荷皆可，新鮮薄荷還可以與其他食材一起烹飪食用，用來煎炒，煮湯、熬粥、涼拌味道都是不錯的。
百合可以與西芹一起炒食，能夠潤腸通。把百合、蓮子、綠豆一起進行熬粥，預防支氣管炎、慢性哮喘等。對痛風導致的炎癥也有很好的輔助作用。百合甘苦，微寒。具有清火、潤肺、安神的功效。特別適用于肺熱咳嗽、痰中帶血、失眠、多夢、精神恍惚、神經衰弱、神經官能癥、更年期綜合征、記憶力減退的人群服用。
新鮮紫蘇用開水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對穩定，將紫蘇葉、生姜、紅糖一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡約3分鐘后，即可飲用，紫蘇的芳香成分很容易揮發，所以不要泡太久，趁熱飲用。
馬齒莧味酸，生吃和炒食都可以，也可以用來做湯或者涼拌、燉菜，其莖和葉可以用醋泡食用。還能夠抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇的濃度，改善血管壁的彈性，對預防心血管疾病有很好的保健作用。并能夠調節人體內糖代謝過程，協助降血糖。