鯰魚肉質細嫩，含有蛋白質和脂肪較多，對營養不良的人有較好的食療作用；鯰魚也是催乳的佳品，有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產后食療滋補的必選食物。從中醫角度講，鯰魚味甘性溫，有補中益陽、利小便、療水腫、強筋壯骨的功效。鯰魚因為味美、刺少、易消化，特別適合老人和兒童。注意事項:鯰魚為發物，痼疾、瘡瘍患者慎食。

老、幼、產后婦女及消化功能不佳的人最為適用；適宜體弱虛損，營養不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用。而且富含卵磷脂、蛋白質、人體必需氨基酸、鈣、磷、鋅、鎂、鐵、碘等營養成分。由于鯰魚所含的蛋白質易被人體吸引、利用，其豐富的磷脂能充養大腦而益智，鈣、磷、鋅等微量元素，又是人體骨細胞代謝的主要成分，所以適當吃鯰魚能解除人體疲乏而增添活力。

白蘿卜具有順氣消食，生津解毒，潤肺利尿等功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C和鋅離子，可有效提高機體抵抗力，有效抗養化，抑制色素沉著，消炎、化痰、止咳、理氣。另外，白蘿卜中含有的芥子油，粗纖維，白蘿卜的營養價值是淀粉酶可有效不僅胃腸蠕動，治療消化不良，理氣通便。

鴿子具有活血、化瘀的作用，可用于治療女性的月經不調、痛經等疾病，具有美容、養顏的功效，因為鴿子中含有豐富的維生素，例如b族維生素和維生素a、維生素e等，可以有效地提高機體的免疫力，可以增強體質，有延年益壽的功效，還可以延緩衰老。

菜花中類黃酮含量比較高，可以有效清化血管、預防感染、預防血小板凝結，從而降低了心腦血管病的風險。菜花中含有豐富的維生素C，可以提高人體的免疫力，有效增強體質。

涼粉含有碳水化合物，蛋白質等營養成分，涼粉大多數都是水分，減少熱量的攝入，具有補水減肥的功效。涼粉中的碳水化合物含多種可溶性膳食纖維，能夠減少食物脂肪和膽固醇的吸收，可以促進新陳代謝，并有效緩解便秘的功效。涼粉中還有人體所需的各種營養物質，尤其是蛋白質，提高人體的免疫力。涼粉的營養價值首先補充能量、涼粉里含有豐富的營養成分。其次減肥功效、涼粉的主要成分是淀粉，食用后有飽腹感。然后是清熱降暑。