菜花中類黃酮含量比較高,可以有效清化血管、預防感染、預防血小板凝結,從而降低了心腦血管病的風險。菜花中含有豐富的維生素C,可以提高人體的免疫力,有效增強體質。
苦菜花俗稱苦麻菜,是食藥兩用的野生植物,性寒,味苦,具有清熱解毒,涼血,止痢的功效。苦菜花中含有一種特有的醇類物質,對于高血壓,高血脂,糖尿病等有很不錯的預防作用。苦菜花中含有氨基酸的種類比較多,經常食用苦菜花,能夠促進人體內部抗體的合成,從而增強機體的免疫力。苦菜花還有治療貧血,殺菌的作用,對金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌有較強的殺滅作用。
白蘿卜具有順氣消食,生津解毒,潤肺利尿等功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C和鋅離子,可有效提高機體抵抗力,有效抗養化,抑制色素沉著,消炎、化痰、止咳、理氣。另外,白蘿卜中含有的芥子油,粗纖維,白蘿卜的營養價值是淀粉酶可有效不僅胃腸蠕動,治療消化不良,理氣通便。
富含人體所需的多種維生素、有機酸,且不含脂肪。老年人長期食用,可增強體質,補益精神;幼兒經常服用,有益成長發育,增強體質。蜜蜂在采集花蜜時分泌轉化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜又被內勤蜂吮入蜜囊中,反復多次后移入巢房中。
鴿子具有活血、化瘀的作用,可用于治療女性的月經不調、痛經等疾病,具有美容、養顏的功效,因為鴿子中含有豐富的維生素,例如b族維生素和維生素a、維生素e等,可以有效地提高機體的免疫力,可以增強體質,有延年益壽的功效,還可以延緩衰老。
鯰魚肉質細嫩,含有蛋白質和脂肪較多,對營養不良的人有較好的食療作用;鯰魚也是催乳的佳品,有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產后食療滋補的必選食物。從中醫角度講,鯰魚味甘性溫,有補中益陽、利小便、療水腫、強筋壯骨的功效。鯰魚因為味美、刺少、易消化,特別適合老人和兒童。注意事項:鯰魚為發物,痼疾、瘡瘍患者慎食。