正常需要量每公斤體重，每天1克為宜。如果是70公斤人，攝入富含蛋白質的瘦肉，魚蝦，和蛋清，豆腐等富含蛋白質的食品二兩就可以。不過減肥期間，需要限制脂肪類食品和淀粉類食品的攝入量，容易有明顯的饑餓感。

體重公斤數乘以運動量，就是每日所需蛋白質攝取量。活動量低的人，用體重乘以0.8，譬如說電腦族、司機等；活動量中等的人，用體重乘以1.3；活動強度比較高的人，也就是通過運動減肥的人，需要的蛋白質就比較多了，用體重乘以1.8。

普通人攝入蛋白質的量是一公斤體重攝入0.8克。蛋白質是一種有機高分子含氮化合物，是人體維持生命以及運動的最基本物質。如果蛋白質缺乏，就會造成亞健康的狀態，也會出現渾身無力，四肢酸痛等癥狀，所以要根據每天的運動量來調理蛋白質的攝入。

蛋白質的每天攝入量，因健康狀態、年齡、體重等各種因素也會有所不同。身材越高大或年齡越小的人，需要的蛋白質越多。平均一天之中蛋白質的需要量最少約是45克，也就是一餐大約15克。

50到100碳水化合物的攝入量是減肥用的量。如果想判斷攝入多少碳水化合物，首先需要制定每天需要攝入的總熱量。根據肥胖的程度和每天體力勞動的量，來選擇適合的總熱量。碳水化合物占每天總熱量的40%到55%。

蛋白質對人體的營養是非常重要的，包括參與凝血以及肌肉的合成另外還參與血液的細胞的合成，所以正常成年人每天攝入的蛋白量在0。8克每千克。乙肝病毒感染需要了解肝臟功能情況。